Couteau à jambon de 30 cm
Réf- DEC015
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Description
Couteau à jambon avec une lame de 300 mm en acier inoxydable exclusif NITRUM®, offrant une coupe professionnelle et une longue durée de vie.
Ce couteau à jambon professionnel est issu de la technologie de pointe espagnole et du savoir-faire des ingénieurs d'Arcos. La marque espagnole Arcos est une référence internationale du secteur de la coutellerie.
La lame de ce modèle est fabriquée en acier inoxydable NITRUM®. Développé exclusivement par Arcos, cet alliage possède une haute teneur en azote, ce qui lui confère une dureté Rockwell de 57HRC.
Vous obtenez une meilleure tenue de coupe et une facilité d'aiguisage.
Ce n'est pas tout, cet acier Nitrum® a suivi un traitement "ICE PLUS". Ce dernier consiste à tremper l'acier à froid (-80°) après le traitement thermique à chaud. Ce procédé améliore la dureté de l'acier et préserve la qualité du tranchant.
Au sujet du manche, un matériau en polypropylène surmoulé d'un caoutchouc antidérapant accueille votre main. Il vous assure un grand confort d'utilisation et une bonne adhérence lors d'un travail prolongé. Une autre caractéristique notable chez ce couteau est son système antibactérien en argent, appelé "Bactiproof Silver". Cette technologie élimine jusqu'à 99% les bactéries, les germes et les champignons.
Résistant à la déformation due aux températures extrêmes.