Couteau de chef HEZHEN Damas
85,90 €
Réf- DEC051
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Description
Un couteau de chef tranchant comme un rasoir forgé en acier Damas de la série HEZHEN B1Z. Le couteau a une lame de 20,2 cm avec une dureté de 59 à 61 HRC. Le manche est en bois d'ébène : une essence de bois particulièrement dure, lourde et durable. Le couteau de chef est bien équilibré, tient confortablement dans la main et présente une brillance naturelle fantastique. Bref, un couteau de chef sur mesure issu d'une luxueuse série de couteaux de fabrication artisanale japonaise.
-Dureté de 59 à 61 HRC : extrêmement robuste et résistant à la corrosion.
-Manche en ébène.
-Manche robuste avec brillance naturelle.
-Excellente expérience de coupe et tranchant durable grâce à l'angle de la lame de 15 degrés.
-Ne convient pas au lave-vaisselle.
-Manche en ébène.
-Manche robuste avec brillance naturelle.
-Excellente expérience de coupe et tranchant durable grâce à l'angle de la lame de 15 degrés.
-Ne convient pas au lave-vaisselle.
MANCHE EN ÉBÈNE : Le manche est en bois d'ébène. Il s’agit d’un type de bois dur durable provenant de diverses espèces d’arbres d’Asie et d’Afrique. Il est connu pour son bois de couleur noire avec une structure incroyablement dense. Le bois lui-même est si lourd qu’il coule dans l’eau. Mais un effet secondaire intéressant du bois pour manches de couteaux est qu’il possède une brillance naturelle fantastique.