Couperet de Damas HEZHEN B30
145,00 €
Réf- DEC052
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Description
Couteau à découper tranchant comme un rasoir forgé en acier Damas de la série HEZHEN B30. Le couteau a une lame de 17,3 cm avec une dureté de 59 à 61 HRC. Le manche est en bois de platane (bois de sycomore) : une essence de bois particulièrement dure d'origine américaine. Le couteau à découper a un bon équilibre, tient confortablement dans la main avec une poignée ergonomique. Bref, un couteau à découper sur mesure issu d'une luxueuse série de couteaux de fabrication japonaise.
-Couteau à découper polyvalent pour hacher des os fins, des tendons ou des légumes durs.
-Acier Damas composé de 67 couches.
-Dureté de 58-62 HRC : extrêmement robuste et résistant à la corrosion.
-Manche en bois de platane (bois de sycomore figuré) avec rivets en mosaïque.
-Poignée robuste avec poignée ergonomique.
-Excellente expérience de coupe et tranchant durable grâce à l'angle de la lame de 15 degrés.
-Ne convient pas au lave-vaisselle.
-Couteau à découper polyvalent pour hacher des os fins, des tendons ou des légumes durs.
-Acier Damas composé de 67 couches.
-Dureté de 58-62 HRC : extrêmement robuste et résistant à la corrosion.
-Manche en bois de platane (bois de sycomore figuré) avec rivets en mosaïque.
-Poignée robuste avec poignée ergonomique.
-Excellente expérience de coupe et tranchant durable grâce à l'angle de la lame de 15 degrés.
-Ne convient pas au lave-vaisselle.